当地时间7月2日下午两点，毛里求斯大学孔子学院中方院长付明端教授、公派教师张康夫教授以及国际中文教师志愿者张佩兰一行赴路易港拜访毛里求斯华文作家协会会长潘福先生。潘会长及其夫人黄环娇女士与孔子学院教师进行了友好交流。

交流伊始，潘会长讲述了他在中国的求学之路和工作经历。他年轻时作为华侨在天津师范大学求学，毕业后曾在河北省教育厅工作，其夫人黄环娇女士在天津市第35中学任教。潘先生一家先后在20世纪70年代到达毛里求斯，目前已在这里工作生活了近50年。潘会长认为年轻时在中国求学和工作的经历为他之后的海外生活奠定了基础。中华文化中的善良、正直、勤奋、诚信等为人处世原则，造就海外华人的优秀品格，使他们在异国他乡不断努力，勇敢拼搏。在毛里求斯期间，潘先生曾经开过摄影室，经营过百货商店，黄女士一直在毛里求斯中学教授中文。他们人在海外，心系祖国，几十年如一日关注祖国发展，热心毛里求斯侨社活动，为毛里求斯的汉语教学和中国文化的传播做出了重要贡献。退休后，潘先生全力把余热贡献在社会公益事业，除了担任毛里求斯华文作家协会工作，他还担任广东省海外交流协会理事、毛里求斯华侨时报责任编辑、毛里求斯汉语促进会名誉会长、毛里求斯华夏中文学校教育顾问和毛里求斯汉语话剧委员会委员兼评委等职。因其为毛里求斯第十三届和第十九届和平书画展做出的突出贡献，2013年8月他获得毛里求斯第十九届世界和平书画展组委会颁发的组织贡献奖。2018年在毛里求斯艺术文化部举办的全国戏剧节中他还荣获最佳华语作家奖。黄环娇女士是持有中国大学毕业文凭在毛里求斯政府重点中学任教的第一批中文教师。由于当时学校汉语课课时有限，黄老师回忆她常常利用自己的课后时间在大树下为学生进行汉语教学，其教学成果受到了学生和家长的一致好评，教授的学生中有诸多凭借优秀的中文成绩进入海外的知名大学就读。

在交谈中，潘会长谈到作为华人，传承中文的重要意义。他提到儿时在越南学汉语的经历，父亲为了让他学习中文，放弃将他送到家附近的越南学校，执意将其送到离家很远的华文学校就读，这对潘会长的汉语学习及今后的子女教育产生了重大的影响。他认为中文是海外华人的母语，也是心系之所在，海外华人必须坚持学好中文，成为传承中国语言文化的主力军。

此次拜访，付明端院长向潘会长介绍了毛里求斯大学孔子学院的教学工作和文化活动的开展情况，并代表合作院校浙江理工大学向潘会长对孔子学院的支持和帮助深表感谢。潘会长对孔子学院五年来的教学工作给予了充分的肯定，对孔院老师们的辛勤付出深表感谢。他认为孔子学院为毛里求斯当地人打开了一扇了解中国语言文化的窗，坚信在不久的未来会结出丰硕的果实。

随后，潘会长以织锦画为契机，与孔院张康夫教授就中国画在毛里求斯的发展进行了深入交流。潘会长对孔子学院书画班寄予厚望，并提出通过与本土画家合作，共同举办中国书画展的形式，让毛里求斯人对中国书画有更多的了解，可以促进不同文化艺术的交流和发展。交流结束后，潘会长向张康夫教授赠送了自己珍藏的中国近现代名家画集。

最后，孔子学院三位教师就毛里求斯的汉语教学与潘会长进行了深入探讨。潘会长以毛里求斯汉语华文社团的发展历程为例，指出了目前毛里求斯汉语教学的问题，并提出了毛里求斯汉语教学未来的发展方向。孔子学院教师们则就毛里求斯本土汉语教师的培养，与潘会长进行了深入交流。双方皆认为毛里求斯汉语教学的发展最终要依托本土，建构中文人才教育机制，培养本土汉语教师，以促进毛里求斯汉语教学的持续健康发展。